Château Grand-Maison - Cuvee Speciale

Appellation: Côtes de Bourg
Merlot, Cabernet Franc, Malbec.
Alcool: 13%
Achat: LCBO de Sudbury
Prix: 16$

Oh la la... LCBO, yeurk.. Je remercie le ciel de vivre en sol Québecois et vive les Sociétés d'Alcools du Québec pour sa sélection de vins des plus adéquates. C'est quoi ça un Château Grand-Maison cuvee Speciale??

Robe: Pourpre foncée de table
Nez: Arôme de poivron vert, zest d'épices. Bouquet de table.
Bouche: L'acidité soutenue, les tannins souples, la senssassion thermique légère,.. Impeccable. Par contre, un vin qui ne goute rien.. Tel l'eau, l'eau de vie. L'eau haut bénite. Longueur courte.
Conclusion: Un bon vin de table. 55Pts.

Château Auzias - Petits Messieurs 2008

Appellation: Cabardès (Languedoc-Roussillon)
Grenache Noir : 25%, Syrah : 15%, Merlot : 35%, Cabernet : 20%
Alcool: 13%
Achat: LCBO de Sudbury
Prix: 15$

Robe: Grenat foncé d'aspect transparent.
Nez: Enfin du vin. Nez assez métigé. Fruits mûrs, végétal boisé.
Bouche: Tannins suaves et affirmés. Acidité soutenue. Moyenne longueur. Senssasion thermique assez souple voir fictive.
Conclusion: Un bon vin Cabardès de table. Sans plus. Mais le fait de choisir ce soir un vin de Languedoc-Roussillon contrairement à un vin du Nouveau Monde (plaisant, mais éreintant) c'est prouver à quel point les vins de France et d'Europe peuvent être raffinées et apaisants dans la tranche 15-20$. À bas l'Australie. 82pts.

Château Auzias

McWilliam’s Hanwood Estate - Shiraz 2008

Appellation: South Eastern Australia
Alcool: 13.5%
Achat: LCBO de Sudbury
Prix: 15$

Bouchon dévissable, Australien, 15$, ?? Je ne le savais pas.. Vraiment pas. Il m'est arrivé comme ça, sans voir ni réfléchir. Je voulais seulement un Shiraz à 15$ comme boisson de fin de soirée. Mais la, un Australien.. il fallait bien que ce soit le fruit du hasard. Encore mieux, pour ce test, j'ai bu au préalable le restant de mon Joffré d'hier, un vin des plus inerte... donc, ma critique sera des plus saine.

Robe: Rubis. Profond.
Nez: floral lys. Épice muscade. Qualité des arômes assez neutre voir discret. Simple. Bouquet un peu tabac.
Bouche: Sucre. Bonbon. Bon?,.. Un Australien, ça ne goute rien. Voilà. Les arômes pressentis? OUT

Conclusion: Je ne comprends pas.. Vraiment pas pourquoi. On dirait un Beaujolais mal foutu. Pourquoi la SAQ a t'elle des centaines d'Australiens et si peu de vin Canadien??? C'est quoi le problème avec ces foutus vins d'Australie? Qui achète ça? Des vins trop chers qui goutent le sous-produit, des poisons de table, des vins qui goutent la limonade aux bas souillés... Des arômes communs, fades. Toujours des vins sans histoires, sans intérêt. Toujours une déception côté dégustation. De la vraie merde. De la pure merde. 70Pts.

Joffré e Hijas Reserva Grand Malbec 2006

Appellation: Valle de Uco - Mendoza (Argentine)
Alcool: 13.9%
Achat: LCBO
Prix: 17$

Viens ici Joffré, viens que je t'explique...
Oeil: Cerise. Très profond.
Nez: Bouquet charmant de torréfaction. Très frais. Florale vanille et fruité choco banane.
Bouche: Les arômes ressortent de différentes façons et le vin devient complexe. La fraicheur reste, mais l'acidité est plutôt perspicace. Les tanins sont coulants. Bonne longueur. Je dénote une impression thermique assez lourde.
Conclusion: Un vin corsé, sucré et un Joffré musclé à souhait. La sensation d'alcool reste trop longtemps et cela tue les arômes. Je dois dire que côté dégustation c'est un échec. Un bad Joffré cela dit. 48Pts.

Tommasi Ripasso Valpolicella Superiore Classico 2008

Appellation: Ripasso Valpolicella
Alcool: 13%
Achat: LCBO de Sauble Beach
Prix: 25$ (SAQ)

Bien que ce vin est raffiné, cela ne veut pas dire qu'il est bon. Après 3 verres, on ressent drôlement l'acidité et une drôle d'impression de rejet. Trop tannique? Trop Sauble? Néanmoins, je travaille sur quelques cover's tel Siouxsies et les Cure... je songe à devenir un artiste de la relève montréalaise et ce ne sera pas grâce à ce vin.

Oeil: Grenat foncé. Dépots.
Nez: Un nez métigé. Floral lilas. Sous-bois. Bouquet animal.
Bouche: Bonne sensation laissée par des tannins souples et une acidité bien dosée. Très sucrée. Pour les arômes perçus en bouche, je passe mon tour. Accord mets et vin: Ce vin est un repas. Fromage & craquelin.


Commentaires: Ce genre de vin n'est pas tout à fait exceptionnel, plutôt discret. Payé 17$ dans le LCBO de Sauble Beach. Oh yeah.

Sauble Beach

Cave Spring - Gamay 2007

Appellation: VQA Niagara Peninsula
Alcool: 12.5%
Achat: LCBO
Prix: 14$

Fâcheuse manie de prendre la bouteille démo, celle dont le millésime est antérieur, celle qui est poussiéreuse et qui semble bouchonnée. Brève explication; chez LCBO les vins d'Ontario sont présentés sur un beau comptoir en bois et chaque vin a sa bouteille de présentation. Elle est debout et emprisonnée par un cerceau métallique. Cette tendance à prendre celle-là ne paie pas vraiment. Moi, fanatique de vin rouge bien vieilli, j'ai tendance à privilégier la bouteille la plus vieille! Cependant, celle qui est là depuis longtemps a subi des variations de température et surtout de lumière.. (Je ne vous apprends rien ici) TRAUMA!!!


Bref, un petit 14$ de perdu une fois de temps en temps, rien de plus chouette. Crysteaux de sucres emprisonnés sur le bouchon et un gout super cool de pipi de chat. Une bonne dose de litière pendant un match Canadien - Maple Leaf sur CBC. RIP Pat Burns

cavespringcellars.com
Hanover, Ont.

Warren Classic - Pinot Noir 2007

Appellation: VQA Twenty Mile Bench
Alcool: 12.5%
Achat: LCBO
Prix: 15$

Je ne peux m'empêcher de tester un Pinot Noir et ce, malgré ma réticence envers ce cépage. 15$ me semble peu dispendieux comparé aux prix pour les bons noirs de l'Okanagan qui varient entre 20$ et 35$. Là, je n'ai guère trouvé de Pinot Noir dans ces prix, régime capitaliste en Ontario? Neverever?

Robe: Alors, plutôt tuile limpide à souhait.
Nez: Sous-bois, cendre, petits fruits.. Bouquet clairement torréfier plutôt charmant. MacDonald tobacco.

Bouche: Plutot acide et tannin un peu asséchant. Longueur courte. Par contre, alcool assez rafraichissant et les arômes fruités ressortent de façon noble.

Commentaire: Un petit vin très rafraichissant, plutôt bon au gout, mais qui ne passe pas à l'histoire. Par contre, ce pinot peut être vieilli encore 3-4 ans.

http://www.stoneyridge.com/our-wines/founders-signature-series/2007-warren-classic-pinot-noir/

CEV Merlot Reserve 2005

Appellation: VQA Niagara Peninsula
Alcool: 12.7%
Achat: LCBO
Prix: 20$

C'est un excelent vin,.. Vraiment. C'est comme boire la fin du monde 2012 versions rouge grenat très foncé. Chocolat noir, fruits mûrs. Acidité soutenue. Tannin un peu rude et alcool somme toute chaud. Moyenne longueur mais efficace. Mais en mangeant.. OMG c'est un vin totalement infaillible. Une petite bombe au niveau gastronomique. Je ne comprends pas pourquoi la SAQ n'a pas de ces vins... toujours trop "Australie" jamais assez "Canada" wtf? Australie suce. 88Pts.

Angels Gate - Cabarnet / Shiraz 2008

Appellation: VQA Niagara Peninsula
Alcool: 12.5%
Achat: LCBO
Prix: 17$

Oeil: Grenat trouble. Foncé.
Nez: Fruits noirs. Tomate-cerise. Bouquet ultra animal, terreux,.
En bouche: Les arômes ressortent en force. Assez acide. Bonne et moyenne longueur. Tannins sveltes. Alcool somme toute chaud.
Conclusion: Un vin assez percutant et complexe. La terre du Niagara nous offres d'excellent Shiraz à ce que je goutte. Le procédé des portes des anges est très raffiné et fonctionne très bien. Leurs palettes de vin sont à considérer. Un ultra vin de table comme je les aime. 82Pts.

http://www.angelsgatewinery.com/index.html

Syrah Cono Sur Vision valle de Colchagua 2007

Alcool: 13%
Achat: LCBO
Prix: 15$ (Liquidation "last chance")

Quand j'ai vu cette bouteille dans le panier "last chance" j'ai été triste. Oui ce vin est exquis, différent, troublant. Il ne pouvait perdurer, vivre forever.. Non c'est cette bouteille la dernière. Un vin quasi parfait pour 15-20$, difficile à dire concernant la conservation (oui si on aime jouer avec le feu).. Mais c'est un vin "à boire maintenant". Les amish sont vraiment chouettes avec ce vin. L'accord parfait.

Oeil: rubis/pourpre, très foncé, très trouble.
Nez: Note d'épices, fruits mûrs. Épices exquises. Bouquet très charmant de torréfaction.
Bouche: Moyenne longueur étonnante. Note tannique raffinée. Thym.
Commentaires: Un vin de la côte sud-ouest. J'emplois le terme sud-ouest pour ne pas dire du Chili parce qu'il me fait penser à un vin raffiné de l'Ouest canadien que j'ai bu jadis. Un vin de 40$. Donc moitié moins cher. Ce vin est parfait dans son genre.

Cave Spring - Cabernet/Merlot 2006

Appellation: VQA Niagara Peninsula
Composition: 48% Cabernet Franc; 29% Merlot
Alcool: 13%
Achat: LCBO
Prix: 16$

Directement de mon domaine situé London, Ont. je déguste un vin d'appellation VQA Niagara Peninsula. Nous n'avons guère ces vins en territoire québécois propablement parce que l'étiquette est en anglais only. Ou peut-être parce qu'ils sont trop chers, trop merdiques, trop laids? Est-ce le cas? La réponse est partagée entre le oui et le non. Ces vins sont nettement différents, sucrés, ratés, invieillissable.

Robe: Ultra tuile, limpide.
Nez: Bouquet typique aux vins ratés de l'Ontario. Des arômes de baril de bois raté et de fruits mûres ratés.
En bouche: Alcool chaud. Longueur courte. Mais oups... une sensation de bien-être, un jujube en forme de Mafalda et un soupçon de terre fraiche. Drôle de sensation puisque l'acidité est quasi nulle.

Conclusion: Ce vin est différent, bon, mauvais. C'est comme boire la chute de sang venant de l'encenseur dans le film Shinning. Les chutes Niagara sont rouge tuile. Dure de faire une conclusion réussi, certes ce vin est fantastique en mangeant! 80Pts.

Feudi di San Gregorio

Ce vineyard est éloquent, un 90pts... Multimillion. Pour cela, j'ai initialisé une archive mediafire, une compilation signée summerlove 2010 en hommage aux lieutenants qui ont combattues l'été durant la Seconde Guerre mondiale. Ils écoutaient Édith, mais ils auraient apprécié selon moi entendre cet hymne à la joie. Cet hommage, c'est vivre sans lendemain et vivre en Enola Gay. Être un joueur de hockey, un soldat, un gay-mort. Je suis un Crying Crazy Underground. ChangesBowie 2 pour 30.


DOWNLOAD : Public Wine LTD - Summerlove 2010.rar

Rubrato Aglianico Dei Feudi di San Gregorio

Alcool: 13%
Achat: B.C. Liquor Stores
Prix: 30$ (en liquidation pour 20$)

Un nom gigaitalianodisanforso... so.. Mon samedi soir à Kelowna, 30C tapant, un vin d'Italie, je le passe dans ma chambre de motel. Je suis heureux. Je suis force. Oeil: Grenat profond. Aspect trouble. Nez: Fraise, groseille, pivoine! Confiture. Miel. Whatever. En bouche, un vin avec du caractère. Du vrai Enola Gay. Tanin parfait. Acidité soutenue et franche. L'alcool ressenti est inexistant, mais ce vin tape fort. Longueur jusqu'au pied. Un vin complexe pour la dégustation. De toute façon, il devrait tuer tout sur son passage. Ce vignoble I vini dei feudi di san gregorio est à considérer pour une petite visite. Le baiser de la mort.

http://www.feudi.it/en/

TENUTA SANT’ANTONIO SCAIA ROSSA 2007

Colognola and Mezzane di Sot-to (Italie)
Alcool: 13%
Achat: BC Liquor
Prix: 16$

Rubis profond, aspect transparent. Nez: floral lilas, bouquet animal/venaison. Très commun au nez. Bouche: Sec. Bonne acidité soutenue. Corsé. Très tannin. Peu d'arôme et très peu gouteux. Alcool léger. Un italien somme toute très inerte en bouche. Gagnerais à vieillir pendant 4 ou 5 ans. Un vin de table sans intérêt. 61pts. Impression bizarre de boire un 7up flat. De la bonne bouette.

http://www.tenutasantantonio.it/pdf/eng/4_T_ing_SRossa_72_08.pdf

Syrah Don David Reserve 2007

Vin de la vallée de Cafayate (Argentine)
Alcool: 13.5%
Achat: S.A.Q
Prix: 16$

Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Beau rubis très dark, voilé. Nez: Floral et épicé. Fleurs séchées, poivron et note très poivrée. Bouquet animal, venaison. Bouche: Très sec, tanin suave. Alcool léger. Très souple comme vin. Longueur courte. Accord mets et vin: Steak & frites. Commentaires: Un vin ultra sympathique pour 16$. Un most have pour une bonne dégustation du Syrah. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre. 80pts. À noter: quand je fais le gorgeton, je reçent le raisin et c'est très amusant. Le raisin est en moi, il gruge ma gorge, s'incruste dans mon estomac et il meurt en moi. Son dernier souffle, je l'avale. À signaler: Los 800 Priorat 2005
Best Coast

Inniskillin Merlot 2006

Vin de l'Okanagan (Oliver, BC)
Alcool: 14%
Achat: B.C. Liquor Stores
Prix: 15$

Grenat foncé, presque tuile. Nez somme toute assez puissant. Fruits mûrs, café. Bouquet torréfié. À la dégustation, bonne surprise! Un vin de l'okanagan à 15$ qui se boit! 14% qui ne parait aucunement, la sensation d'alcool est minime..euhh! Un peu confituré. Les tannins sont gouleyants. Les arômes propres aux bons vins canadiens sont là. Un vin solide pour le prix. À table j'ai essayé avec du poulet au beurre (indien typique). Très drôle ce vin. 85pts(CAN, table). Un exploit. À noter justement que ma note dépend du fait que c'est un vin du Canada à 15$. Il se boit, il est intéressant et donc il mérite une bonne note. J'en ai bu 2 bouteilles dans la même semaine.

Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2007

Vin d'Espagne (Aconcagua Valley)
Alcool: 14.5%
Achat: B.C. Liquor Stores
Prix: 20$

Rubis foncé, mais d'aspect limpide. Nez puissant de fruits, poivron, soupçon de poivre. Bouquet torréfié café. Bien corsé, mi-sec. Tanins rudes. Au gout, les arômes ressortent peu. Le syrah est un bien meilleur choix. Alcool plutôt chaud, mais svelte. Excellent vin de table (pâtes). Ce vin doit respirer avant la dégustation. L'Aconcagua Valley est à visiter. 65pts.

http://www.errazuriz.cl/ambassadors/index.asp

Carmen Reserva Merlot 2006

Vin de la valle de Casablanca (Chilli)
Alcool: 14%
Achat: B.C. Liquor Stores
Prix: 22$

Robe pourpre assez foncée. Nez basique de fruits, épices. Caramel(!). Bouquet animal, venaison. En bouche, bon équilibre, pas très acide. Alcool un peu chaud. Propre au merlot? Merlot shit, then, sans intérêt,... peu être. Pour le prix, ce n'est pas un vin qui passe à l'histoire. Bordel. 60pts Nagisa Ni Te

Sandhill Merlot 2007

Vin de l'Okanagan
Alcool: 14.9%
Achat: B.C. Liquor Stores
Prix: 20$

Robe des plus foncée. Disons une belle robe noire! En détail, un grenat très darkness. Du jamais vu en 5 ans de dégustation. Les robes particulières sont courantes pour les vins de l'ouest américain et canadien. Arab on Radar. Du violet trouble, tuile limpide, framboise foncée avec dépôts, elles sont toute ici ces robes obscures. Nez puissant de prune pourrie et cerise noir. Bouquet animal. On peut sentir aussi l'alcool fort, une émanation toxique! En bouche on a un beau cocktail Molotov accompagné d'une longueur moyenne, mais persistante. Les arômes restent cependant. Une finale fruitée, mais très rude. Un merlot hardcore détruit par un taux d'alcool trop important (doit tournée autour de 16% selon ma grande expérience d'ivrogne). 25pts. À noter que j'ai jeté le ¾ de la bouteille.

Pozuelo Reserva Yecla 2004

Vin de l'Espagne
Alcool: 13.5%
Achat: Central City Liquor Store
Prix: 17$

Takako Minekawa

Rubis très foncé, d'aspect flou. Nez: Arôme intriguant. Choux de bruxelle! Sinon, la réglisse noire. Dominance florale et végétale. Bouquet animal. Dégustation: complexes, les arômes suivent le bal. Poivre? Réglisse? Acidité soutenue. Tanins affirmés. Alcool léger. Efficace. 65pts

Les vins du Canada

Poison à rat? Vin trop cher? Petits bijoux?

La réponse est OUI à toutes ces questions! Selon l'année, la recette et la qualité des vignes. Un vin du Canada coute entre 35$ et 60$. Entre 8$ et 12$, on a une bonne recette pour s'empoisonner. La Totale. Entre 12$ et 20$, sauf quelques exceptions, on a un vin bas de gamme très alcool fort, insipide, bref; déchet de table. Entre 20$ et 30$, on commence à déguster ce que notre terre chérie est en mesure de nous donner. Et le clue, entre 30$ et 60$, un formidable vin haut de gamme, la crème du vignoble, un petit bijou exquis, le fruit ultime en bouche, la teneur tannique et acide 100% harmonieuse, le délice en bouche. Un vin du Canada coute cher, mais unique en son genre. C'est un vin rouge qu'on déguste avec un petit pain frais, quelques fruits mûrs et du fromage de chèvre (un dessert avant souper)! Ce gout unique ne se trouve nulle part ailleurs, c'est un gout très frais, pur, fruité. Dans la tranche haut de gamme, les vins du Canada méritent qu'on s'y attarde. Malheureusement, la SAQ n'a aucun de ces vins.

LE COQ Merlot 2005 - Enotecca

Vin de l'Okanagan (Oliver, BC)
Alcool: 13.3%
Achat: Central City Liquor Store
Prix: uhm.. 18$

Un vin totalement obscur fabriqué à partir d'un raisin cultivé à beautiful Oliver BC! Merlot, 2005. Le Coq.. Euh..? Sur le site de Enotecca, il n'y a pas de spec sheet ni d'information concernant ce vin. Seulement une brève description sur ce que produit Enotecca Wineries, vlan! Paresse? J'ai questionner concernant la préservation et voiçi la réponse...

Mika Muzychka, Customer Relations Manager:
"Le Coq merlot is not meant for cellaring although a year or so would probably benefit it… Le Coq is an introductory level wine from Enotecca (which owns Le Vieux Pin and laStella wineries). It’s made fruit that is not as low in yields as the Le Vieux Pin label and also the fruit is from a younger vine. In other words, our second label will be the ideal Tuesday night wine…"

Robe très cerise, aspect voilé, dépôts! Au nez, les arômes sont très herbacés et épicés. Thym et poivre. Bouquet intense de venaison! En bouche, les arômes perçus restent... impression amusante de guimauve rose! Acidité soutenue, bonne longueur. Alcool très chaud. Un Merlot bizarre, un vin obscur! Le point négatif est la sensation lourde d'alcool. Dommage. C'est un merlot 2005 de table qui goute la guimauve. Voilà. 50pts

Keiji Haino



Enotecca aka Le Coq
http://www.enotecca.ca/wineries/index.php

Peller Estates - Private Reserve Syrah 2006

Vin de l'Okanagan (Canada)
Alcool: 14.5%
Achat: B.C. Liquor Stores, Prix: 15.99$

Belle robe rubis très foncé, un peu trouble. Typique des vins de l'okanagan. Nez bien fruité, banane! Poivré. Par contre, un bouquet chimique propre à ce Vignole peu noble et très mercantile. Peu de profondeur. Dégustation: justement, peu profond, très peu ou pas tannique. Très alcool mais pas cool. Les arômes sont dissouts par l'acidité et l'alcool. En mangeant, c'est flagrant, on a l'impression de boire de la vodka à 14.5% d'alcool. Les arômes ne ressortent pas, elles ont disparu. Un vin typiquement Peller Estate! Un vin sans intérêt. Je me demande par contre qu'est-ce qui se cache dans leur bouteille nommée "Signature" à 35$ tel un certain merlot 2004!