Appellation: Valle de Uco - Mendoza (Argentine)
Alcool: 13.9%
Achat: LCBO
Prix: 17$
Viens ici Joffré, viens que je t'explique...
Oeil: Cerise. Très profond.
Nez: Bouquet charmant de torréfaction. Très frais. Florale vanille et fruité choco banane.
Bouche: Les arômes ressortent de différentes façons et le vin devient complexe. La fraicheur reste, mais l'acidité est plutôt perspicace. Les tanins sont coulants. Bonne longueur. Je dénote une impression thermique assez lourde.
Conclusion: Un vin corsé, sucré et un Joffré musclé à souhait. La sensation d'alcool reste trop longtemps et cela tue les arômes. Je dois dire que côté dégustation c'est un échec. Un bad Joffré cela dit. 48Pts.
mardi 30 novembre 2010
mercredi 24 novembre 2010
Tommasi Ripasso Valpolicella Superiore Classico 2008
Appellation: Ripasso Valpolicella
Alcool: 13%
Achat: LCBO de Sauble Beach
Prix: 25$ (SAQ)
Bien que ce vin est raffiné, cela ne veut pas dire qu'il est bon. Après 3 verres, on ressent drôlement l'acidité et une drôle d'impression de rejet. Trop tannique? Trop Sauble? Néanmoins, je travaille sur quelques cover's tel Siouxsies et les Cure... je songe à devenir un artiste de la relève montréalaise et ce ne sera pas grâce à ce vin.
Oeil: Grenat foncé. Dépots.
Nez: Un nez métigé. Floral lilas. Sous-bois. Bouquet animal.
Bouche: Bonne sensation laissée par des tannins souples et une acidité bien dosée. Très sucrée. Pour les arômes perçus en bouche, je passe mon tour. Accord mets et vin: Ce vin est un repas. Fromage & craquelin.
Commentaires: Ce genre de vin n'est pas tout à fait exceptionnel, plutôt discret. Payé 17$ dans le LCBO de Sauble Beach. Oh yeah.
Sauble Beach
Alcool: 13%
Achat: LCBO de Sauble Beach
Prix: 25$ (SAQ)
Bien que ce vin est raffiné, cela ne veut pas dire qu'il est bon. Après 3 verres, on ressent drôlement l'acidité et une drôle d'impression de rejet. Trop tannique? Trop Sauble? Néanmoins, je travaille sur quelques cover's tel Siouxsies et les Cure... je songe à devenir un artiste de la relève montréalaise et ce ne sera pas grâce à ce vin.
Oeil: Grenat foncé. Dépots.
Nez: Un nez métigé. Floral lilas. Sous-bois. Bouquet animal.
Bouche: Bonne sensation laissée par des tannins souples et une acidité bien dosée. Très sucrée. Pour les arômes perçus en bouche, je passe mon tour. Accord mets et vin: Ce vin est un repas. Fromage & craquelin.
Commentaires: Ce genre de vin n'est pas tout à fait exceptionnel, plutôt discret. Payé 17$ dans le LCBO de Sauble Beach. Oh yeah.
Sauble Beach
samedi 20 novembre 2010
Cave Spring - Gamay 2007
Appellation: VQA Niagara Peninsula
Alcool: 12.5%
Achat: LCBO
Prix: 14$
Fâcheuse manie de prendre la bouteille démo, celle dont le millésime est antérieur, celle qui est poussiéreuse et qui semble bouchonnée. Brève explication; chez LCBO les vins d'Ontario sont présentés sur un beau comptoir en bois et chaque vin a sa bouteille de présentation. Elle est debout et emprisonnée par un cerceau métallique. Cette tendance à prendre celle-là ne paie pas vraiment. Moi, fanatique de vin rouge bien vieilli, j'ai tendance à privilégier la bouteille la plus vieille! Cependant, celle qui est là depuis longtemps a subi des variations de température et surtout de lumière.. (Je ne vous apprends rien ici) TRAUMA!!!
Bref, un petit 14$ de perdu une fois de temps en temps, rien de plus chouette. Crysteaux de sucres emprisonnés sur le bouchon et un gout super cool de pipi de chat. Une bonne dose de litière pendant un match Canadien - Maple Leaf sur CBC. RIP Pat Burns
cavespringcellars.com
Hanover, Ont.
Alcool: 12.5%
Achat: LCBO
Prix: 14$
Fâcheuse manie de prendre la bouteille démo, celle dont le millésime est antérieur, celle qui est poussiéreuse et qui semble bouchonnée. Brève explication; chez LCBO les vins d'Ontario sont présentés sur un beau comptoir en bois et chaque vin a sa bouteille de présentation. Elle est debout et emprisonnée par un cerceau métallique. Cette tendance à prendre celle-là ne paie pas vraiment. Moi, fanatique de vin rouge bien vieilli, j'ai tendance à privilégier la bouteille la plus vieille! Cependant, celle qui est là depuis longtemps a subi des variations de température et surtout de lumière.. (Je ne vous apprends rien ici) TRAUMA!!!
Bref, un petit 14$ de perdu une fois de temps en temps, rien de plus chouette. Crysteaux de sucres emprisonnés sur le bouchon et un gout super cool de pipi de chat. Une bonne dose de litière pendant un match Canadien - Maple Leaf sur CBC. RIP Pat Burns
cavespringcellars.com
Hanover, Ont.
lundi 8 novembre 2010
Warren Classic - Pinot Noir 2007
Appellation: VQA Twenty Mile Bench
Alcool: 12.5%
Achat: LCBO
Prix: 15$
Je ne peux m'empêcher de tester un Pinot Noir et ce, malgré ma réticence envers ce cépage. 15$ me semble peu dispendieux comparé aux prix pour les bons noirs de l'Okanagan qui varient entre 20$ et 35$. Là, je n'ai guère trouvé de Pinot Noir dans ces prix, régime capitaliste en Ontario? Neverever?
Robe: Alors, plutôt tuile limpide à souhait.
Nez: Sous-bois, cendre, petits fruits.. Bouquet clairement torréfier plutôt charmant. MacDonald tobacco.
Bouche: Plutot acide et tannin un peu asséchant. Longueur courte. Par contre, alcool assez rafraichissant et les arômes fruités ressortent de façon noble.
Commentaire: Un petit vin très rafraichissant, plutôt bon au gout, mais qui ne passe pas à l'histoire. Par contre, ce pinot peut être vieilli encore 3-4 ans.
http://www.stoneyridge.com/our-wines/founders-signature-series/2007-warren-classic-pinot-noir/
Alcool: 12.5%
Achat: LCBO
Prix: 15$
Je ne peux m'empêcher de tester un Pinot Noir et ce, malgré ma réticence envers ce cépage. 15$ me semble peu dispendieux comparé aux prix pour les bons noirs de l'Okanagan qui varient entre 20$ et 35$. Là, je n'ai guère trouvé de Pinot Noir dans ces prix, régime capitaliste en Ontario? Neverever?Robe: Alors, plutôt tuile limpide à souhait.
Nez: Sous-bois, cendre, petits fruits.. Bouquet clairement torréfier plutôt charmant. MacDonald tobacco.
Bouche: Plutot acide et tannin un peu asséchant. Longueur courte. Par contre, alcool assez rafraichissant et les arômes fruités ressortent de façon noble.
Commentaire: Un petit vin très rafraichissant, plutôt bon au gout, mais qui ne passe pas à l'histoire. Par contre, ce pinot peut être vieilli encore 3-4 ans.
http://www.stoneyridge.com/our-wines/founders-signature-series/2007-warren-classic-pinot-noir/
mercredi 3 novembre 2010
CEV Merlot Reserve 2005
Appellation: VQA Niagara Peninsula
Alcool: 12.7%
Achat: LCBO
Prix: 20$
C'est un excelent vin,.. Vraiment. C'est comme boire la fin du monde 2012 versions rouge grenat très foncé. Chocolat noir, fruits mûrs. Acidité soutenue. Tannin un peu rude et alcool somme toute chaud. Moyenne longueur mais efficace. Mais en mangeant.. OMG c'est un vin totalement infaillible. Une petite bombe au niveau gastronomique. Je ne comprends pas pourquoi la SAQ n'a pas de ces vins... toujours trop "Australie" jamais assez "Canada" wtf? Australie suce. 88Pts.
Alcool: 12.7%
Achat: LCBO
Prix: 20$
C'est un excelent vin,.. Vraiment. C'est comme boire la fin du monde 2012 versions rouge grenat très foncé. Chocolat noir, fruits mûrs. Acidité soutenue. Tannin un peu rude et alcool somme toute chaud. Moyenne longueur mais efficace. Mais en mangeant.. OMG c'est un vin totalement infaillible. Une petite bombe au niveau gastronomique. Je ne comprends pas pourquoi la SAQ n'a pas de ces vins... toujours trop "Australie" jamais assez "Canada" wtf? Australie suce. 88Pts.
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