Alcool: 12.5%
Achat: LCBO
Prix: 15$
Je ne peux m'empêcher de tester un Pinot Noir et ce, malgré ma réticence envers ce cépage. 15$ me semble peu dispendieux comparé aux prix pour les bons noirs de l'Okanagan qui varient entre 20$ et 35$. Là, je n'ai guère trouvé de Pinot Noir dans ces prix, régime capitaliste en Ontario? Neverever?Robe: Alors, plutôt tuile limpide à souhait.
Nez: Sous-bois, cendre, petits fruits.. Bouquet clairement torréfier plutôt charmant. MacDonald tobacco.
Bouche: Plutot acide et tannin un peu asséchant. Longueur courte. Par contre, alcool assez rafraichissant et les arômes fruités ressortent de façon noble.
Commentaire: Un petit vin très rafraichissant, plutôt bon au gout, mais qui ne passe pas à l'histoire. Par contre, ce pinot peut être vieilli encore 3-4 ans.
http://www.stoneyridge.com/our-wines/founders-signature-series/2007-warren-classic-pinot-noir/
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